oktober 2021

Vegansk matkasse

Veganska matkassar blir vanligare och vanligare. Det finns idag många aktörer som levererar matkassar i veganskt format till dig. Men frågan är vilken ska man välja? Fler och fler börjar inse fördelarna med vegansk mat i synnerhet att den är bra för din hälsa men också för klimatet. Att jämföra veganska matkassar är inte lätt om man inte vill pröva alla matkassarna, vilket kan bli dyrt. Här har vi listat olika kriterier som kan vara viktigt när man ska välja och jämföra en vegansk matkasse.

* Recepten (Hur mycket variation har de i recepten? kan jag välja de själv?)
* Tidsbesparing (Hur avancerade är recepten? Behöver jag laga länge?) * Priset (Ett pris som är rimligt med tanke vad man får)
* Antalet måltider. Antalet måltider beror av hur många man är som ska äta. Vissa vill ha fler rätter för att ha matlådor mm.
* Bindningstid. Man vill gärna veta hur länge man binder sig på en matkasse och uppsägningstid.

Vad innebär vegansk matkasse? En vegansk matkasse är en matkasse som inte innehåller animaliska råvaror över huvud taget. Animaliska råvaror är inte bara kött utan också exempelvis ost, mjölk och kvarg. För dessa råvaror kan det finnas substitut i vegansk tappning. Men vegansk mat är bara från växtriket. I daglig mun är vegetarisk mat synonymt med lakto-ovo vegetarisk kost. En lakto-ovo vegetarian är en som inte äter köttet från djuren men kan tänkas sig att äta ägg, mjölk, ost osv. som är från djuren. För att underlätta har vi därför tagit fram veganska matkassar som är helt baserade på recept och mat från växtriket.