0 0
Aubergine currygryta

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

1 Aubergine
1 Rödlök
1 Chili
3 dl Grädde
2-3 msk Chilisås
1-2 msk Creme fraiche
1 msk Curry

Näringsvärdes information

Lägg till som bokmärke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Aubergine currygryta

Funktioner:
    Ursprung:
      • Medium

      Ingredienser

      Riktning

      Share

      En härlig currygryta som är ett perfekt substitut för kyckling. Det funkar mycket bra att addera kikärtor till om man vill. Se till att steka de hårt så de får en härlig yta.

      Steg

      1
      Klart

      Sätt på ugnen på 200 grader, hetta upp en stekpanna och koka upp riset. Skär upp auberginen i små ca 1,5x1,5 bitar, hacka löken och chilin.

      2
      Klart

      Stek auberginebitarna några minuter tills de fått färg. Lägg sedan i en ugnsplåt och kör in i ugnen i cirka 15 minuter.

      3
      Klart

      I med löken i pannan och med en klick smör. Ha sedan i en massa curry ca 1 msk tillsammans med chilin och löken. Låt steka i några minuter.

      4
      Klart

      Blanda i grädde, chilisås och creme fraiche och låt puttra några minuter.

      5
      Klart

      När auberginen är färdig addera sedan i grytan.

      6
      Klart

      Servera tillsammans med riset, lite hackad gräslök (eller andra goda örter) och lite chili.

      Vegetariskmat

      Vegetariskmat.com är en hemsida som listar massa härliga och inspirerande vegetariska och veganska rätter. Löpande läggs olika recept och vardagstips upp på sidan.

      Recept omdömen

      Det finns ännu inget omdöme för detta recept
      föregående
      Vegetarisk hamburgare -kidneybönor och kikärtor.
      Halloumi-stroganoff
      nästa
      Halloumi stroganoff
      föregående
      Vegetarisk hamburgare -kidneybönor och kikärtor.
      Halloumi-stroganoff
      nästa
      Halloumi stroganoff

      Lägg till en kommentar