0 0
Aubergine med fetaoströra

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Personer:
2 Aubergine
1 äpple Granatäppelkärnor
1 paket Fetaost
3 msk Creme fraiche
3 tsk Olivolja
Salt och peppar
1 msk Koriander
3 st Vitlök
1 st Chili

Lägg till som bokmärke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Aubergine med fetaoströra

Perfekt som lunch eller förrätt

Ursprung:

    Perfekt som förrätt eller snabblunch.

    • ca 60 min
    • Personer 4
    • Easy

    Ingredienser

    Riktning

    Share

    En god och väldigt enkel aubergine som är gjord i ugnen.  Den passar bra som förrätt såväl som till lunch. Denna rätt är en inspiration från Italien där dem grillar auberginen med mejram. Aubergine är en väldigt god och..

    Steg

    1
    Klart

    På med ugnen på 210 grader och börja sedan med att dela auberginerna. Ta en kniv och skär mönster i auberginen så att det ser ut som ett rutnät, så den lättare kan suga åt sig olivoljeröran.

    2
    Klart

    Blanda olivolja, vitlök, hackad chili, salt och peppar och ta en sked och smeta /pensla över auberginerna.

    3
    Klart

    In med auberginerna i ugnen. Låt de vara där i ca 30-35 min tills de sjunkit ihop o blivit saftiga.

    4
    Klart

    Fetaoströra

    Ta fram fetaosten och en gaffel och bunke. Mosa den så att bitarna är angenäma. Ta 1-3 msk creme fraiche beroende på hur krämigt du vill ha (mindre creme fraiche mindre kräm och mer creme fraiche mer krämigt). Ta lite olivolja i samt 1 msk honung, samt en del av koriandern.

    5
    Klart

    Gröp ur granatäpplet och servera som garnityr till rätten.

    Vegetariskmat

    Vegetariskmat.com är en hemsida som listar massa härliga och inspirerande vegetariska och veganska rätter. Löpande läggs olika recept och vardagstips upp på sidan.

    Recept omdömen

    Det finns ännu inget omdöme för detta recept
    föregående
    Asiatisk quorngryta med bulgur
    nästa
    Vegetarisk padthai
    föregående
    Asiatisk quorngryta med bulgur
    nästa
    Vegetarisk padthai

    Lägg till en kommentar