Aubergine med fetaoströra | Vegetariska recept & tips
0 0
Aubergine med fetaoströra

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 Aubergine
1 äpple Granatäppelkärnor
1 paket Fetaost
3 msk Creme fraiche
3 tsk Olivolja
Salt och peppar
1 msk Koriander
3 st Vitlök
1 st Chili

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Aubergine med fetaoströra

Perfekt som lunch eller förrätt

Cuisine:

    Perfekt som förrätt eller snabblunch.

    • ca 60 min
    • Serves 4
    • Easy

    Ingredients

    Directions

    Share

    En god och väldigt enkel aubergine som är gjord i ugnen.  Den passar bra som förrätt såväl som till lunch. Denna rätt är en inspiration från Italien där dem grillar auberginen med mejram. Aubergine är en väldigt god och..

    Steps

    1
    Done

    På med ugnen på 210 grader och börja sedan med att dela auberginerna. Ta en kniv och skär mönster i auberginen så att det ser ut som ett rutnät, så den lättare kan suga åt sig olivoljeröran.

    2
    Done

    Blanda olivolja, vitlök, hackad chili, salt och peppar och ta en sked och smeta /pensla över auberginerna.

    3
    Done

    In med auberginerna i ugnen. Låt de vara där i ca 30-35 min tills de sjunkit ihop o blivit saftiga.

    4
    Done

    Fetaoströra

    Ta fram fetaosten och en gaffel och bunke. Mosa den så att bitarna är angenäma. Ta 1-3 msk creme fraiche beroende på hur krämigt du vill ha (mindre creme fraiche mindre kräm och mer creme fraiche mer krämigt). Ta lite olivolja i samt 1 msk honung, samt en del av koriandern.

    5
    Done

    Gröp ur granatäpplet och servera som garnityr till rätten.

    Vegetariskmat

    Vegetariskmat.com är en hemsida som listar massa härliga och inspirerande vegetariska och veganska rätter. Löpande läggs olika recept och vardagstips upp på sidan.

    previous
    Asiatisk quorngryta med bulgur
    next
    Vegetarisk padthai
    previous
    Asiatisk quorngryta med bulgur
    next
    Vegetarisk padthai

    Add Your Comment