Ingredients
-
1 st Zucchini
-
1 st Gul lök
-
1 st Chili
-
2-3 dl Gräddefunkar med oatly (veganskt)
-
1 msk Creme fraiche
-
2-3 msk PestoHelst egengjort pesto
-
1 st Vitlök
-
Directions
Funderar du kring hur man gör en god zucchinipasta? Här får du en enkel och snabbt zucchinipasta som passar perfekt för matlådan eller lunch och middag. Rätten tillagas på ca 15 minuter.
Steps
|
1
Done
|
Hacka grönsakerBörja med att koka upp vatten i en kastrull. Därefter börjar du hacka lök och zucchini i aptitliga bitar. Finhacka sedan chilin och vitlöken. |
|
2
Done
|
I med pastanI med pastan i det kokande vattnet och hetta upp en stekpanna med olivolja i. |
|
3
Done
|
StekNär stekpannan är het rör ner alla grönsaker och låta fräsa i 4-5 minuter tills de mjuknat. Därefter häll i creme fracihe, grädde och pesto och låt puttra tills pastan är klar. |
|
4
Done
|
Salt och pepparGlöm inte salt och peppar och lite chili på toppen. Servera gärna lite riven parmesan eller dylikt på toppen. |
