Ingredienser
-
3 dl Gröna linser
-
2 st Sötpotatis
-
4 st Potatis
-
2 st Salladslök
-
1 msk Soja
-
0,5 Chili
-
0,5 dl Havregryn
-
1 msk Vetemjöl
-
0,5 dl Koriander
-
1 st Vitlök
-
2 msk Persilja
-
3 msk Chilisås
-
2 dl Creme fraiche
-
2 msk Sweet baby rays
Riktning
En häftig linsbiff med sötpotatis och vanlig potatis rostade i ugnen. Till det är några stekta grönsaker och en kall chilisås. En rätt som är god och enkel att laga. Linsbiffar är otroligt goda så pröva denna rätt. På Vegetariskmat.com kan du enkelt g…
Steg
|
1
Klart
|
Sätt på ugnen på 200 grader. Börja med att blötlägga linserna och låt ligga i ca 1 h. Då hinner de svälla. Hälls sedan av dem i en sil och skölj av. |
|
2
Klart
|
Skala sedan potatisen och tärna i fina bitar och lägg på plåt. Lägg in i ugnen i ca 20 minuter. |
|
3
Klart
|
Häll i linserna i en matberedare, addera ev. ett ägg, lite chili, salt, peppar, havregryn, vetemjöl, soja, persilja, koriander, vitlöken. Blanda runt tills den blivit homogen. |
|
4
Klart
|
Hacka salladslöken och stek med lite smör. Blanda creme fraiche, chilisås och sweet baby rays. |
|
5
Klart
|
Forma fina biffar och stek dem tills de blivit gyllenbruna. |
|
6
Klart
|
Servera tillsammans på en tallrik med eventuellt några örter. |
