Svamprisotto med torkad svamp & utan vin | Vegetarisk mat, recept & tips
  • Home
  • Svamprisotto med torkad svamp & utan vin
0 0
Svamprisotto med torkad svamp & utan vin

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 dl Torkad svamp
5-8 dl Buljong
1 st Gul lök
2 st Vitlök
2-3 dl Avorioriris
3 dl Parmesan
2 nävar Ruccola
1 msk Smör
1 msk Olivolja
1 kruka Persilja

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Svamprisotto med torkad svamp & utan vin

Features:
    Cuisine:
    • Serves 4
    • Medium

    Ingredients

    Directions

    Share

    En supergod och enkel svamprisotto med torkade kantareller, parmesan och vin. En perfekt fredagsrätt precis som för en vardag.

    Steps

    1
    Done

    Förbered

    Börja med att lägga svampen i blöt i 30 -60 min så den blir lite mjuk. Riv parmesan, hacka lök, persilja och vitlök.

    2
    Done

    Stek

    Hetta upp en kastrull. Häll på riset tillsammans med lite olja någon minut på hög värme. Sänk temperaturen och adderas sedan smör, lök och vitlök. Stek till blivit mjukt.

    3
    Done

    Buljong

    Hetta upp buljongen och börja sakta hälla i risröran.

    4
    Done

    Stek svampen

    Hetta upp en till stekpanna med lite smör i på lagom värme. Lägg i svampen och låt den stekas i några minuter.

    5
    Done

    Slåihop

    När all buljong kokat upp så tar du kastrullen åt sidan. Häll på svampen & persiljan först och rör om. Addera strax efter parmesan. Risotton kommer då bli krämig.

    6
    Done

    Servering

    Servera maten varm, med salt och peppar och Ruccola på toppen.

    Vegetariskmat

    Vegetariskmat.com är en hemsida som listar massa härliga och inspirerande vegetariska och veganska rätter. Löpande läggs olika recept och vardagstips upp på sidan.

    previous
    Vegetarisk Marockansk Kikärtsgryta
    previous
    Vegetarisk Marockansk Kikärtsgryta