Vegansk champinjonsoppa | Vegetariska recept & tips
0 0
Vegansk champinjonsoppa

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

4 st Champinjoner
0,5 Zucchini
1 paket Glasnudlar
5-7 dl Grönsaksbuljong
2 st Potatis
2 st Salladslök
2 st Vitlök
1 st Lime

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Vegansk champinjonsoppa

Features:
  • Vegan

Vegansk soppa. Enkel och god.

  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Steps

1
Done

Börja med att hacka lök och vitlök. Gör sedan strimlor av zucchini och likadana av den skalade potatisen. Champinjonerna hackar man längst med höjden eller som passar. Hetta upp en stekpanna med olivolja i.

2
Done

Koka sedan upp vattnet med buljongen i. När den kokat upp i med nudlarna och låt sjuda en minut. Ta sedan undan kastrullen och låt stå med lock.

3
Done

Lägg i alla grönsaker i stekpannan (utom potatisen). Låt den fräsa så att de får en härlig färg. Häll sedan i kastrullen.

4
Done

Lägg nu i potatisen i stekpannan och fräs lite hårdare och addera eventuellt lite mjölkfritt smör. Glöm inte att salta potatisen. Den ska gärna ha en ljusbrunfärg och vara lite mjuk. Häll då i den i kastrullen och pressa över en lime.

Vegetariskmat

Vegetariskmat.com är en hemsida som listar massa härliga och inspirerande vegetariska och veganska rätter. Löpande läggs olika recept och vardagstips upp på sidan.

Vegetarisk lasagne
previous
Vegetarisk Lasagne med Spenat
Vegetarisk lasagne med keso
next
Vegetarisk lasagne med keso
Vegetarisk lasagne
previous
Vegetarisk Lasagne med Spenat
Vegetarisk lasagne med keso
next
Vegetarisk lasagne med keso