Ingredients
-
4 st Champinjoner
-
0,5 Zucchini
-
1 paket Glasnudlar
-
5-7 dl Grönsaksbuljong
-
2 st Potatis
-
2 st Salladslök
-
2 st Vitlök
-
1 st Lime
Directions
Steps
|
1
Done
|
Börja med att hacka lök och vitlök. Gör sedan strimlor av zucchini och likadana av den skalade potatisen. Champinjonerna hackar man längst med höjden eller som passar. Hetta upp en stekpanna med olivolja i. |
|
2
Done
|
Koka sedan upp vattnet med buljongen i. När den kokat upp i med nudlarna och låt sjuda en minut. Ta sedan undan kastrullen och låt stå med lock. |
|
3
Done
|
Lägg i alla grönsaker i stekpannan (utom potatisen). Låt den fräsa så att de får en härlig färg. Häll sedan i kastrullen. |
|
4
Done
|
Lägg nu i potatisen i stekpannan och fräs lite hårdare och addera eventuellt lite mjölkfritt smör. Glöm inte att salta potatisen. Den ska gärna ha en ljusbrunfärg och vara lite mjuk. Häll då i den i kastrullen och pressa över en lime. |
