Ingredients
-
1 paket Lasagneplattor
-
två nävar Bladspenat
-
1 stor Gul lök
-
2 stora Vitlök
-
0,5 - 1 st Zucchini
-
2 msk Tomatpuré
-
2-3 dl Creme fraiche
-
ca 4 msk Pesto (röd)
-
1 paket Krossade tomater
-
1 näve Oregano
-
några matskedar. Rödvin
-
1 st Grönsaksbuljong
-
1 paket Fetaost
-
Gratinerings ost
Directions
Steps
|
1
Done
|
Sätt på ugnen 225 grader. Sedan börja med att hacka löken och vitlök. I med lite olivolja i en stekpanna och stek dem lite lätt tillsammans med tomatpuré. |
|
2
Done
|
Häll sedan i krossade tomaterna och smula ned en grönsaksbuljong. Om man vill kan man ha lite rödvin för att göra det extra lyxigt. Låt såsen reducera och smaka av. Tillsätt lite extra salt eller soja om man vill. |
|
3
Done
|
Blanda sedan creme fraiche med peston. Hyvla zucchini fint och hacka oregano. När såsen reducerat och smakar bra låt den svalna. Ta sedan fram en form med höga kanter och lägg lite tomatsås i botten. |
|
4
Done
|
Lägg sedan lasagneplattorna ovanpå så att de är heltäckande. Smeta sedan ut creme fraiche och pestoröran på met lite salt och hackad oregano. Lägg sedan zucchini bitarna, smula över feta ost och lägg på bladspenaten. Avsluta med tomatsås och sedan samma sak på nästa lager. På sista lagret lägger man på massa ost så att den får en fin gratinerad yta. |
|
5
Done
|
In i ugnen ca 20-25 minuter. För bästa konsistens låt den stå någon timme så att den sätter sig. Servera gärna med härlig sallad. |
